Почти 10% «молочки» продающейся в Белгородской области – плохого качества

Роспотребнадзор подвёл итоги работы по контролю качества молока и молочной продукции за девять месяцев 2016 года. В Белгородской области прошли 253 проверки юридических лиц и ИП, торгующих «молочкой».

В Центре гигиены и эпидемиологии сделано 503 пробы по санитарно-химическим показателям, 999 – по физико-химическим и 3559 – по микробиологическим. Но 5,9 % исследованных образцов не отвечали гигиеническим требованиям по физико-химическим показателям, а 1,9 % – по микробиологическим.

— По сравнению с аналогичным периодом прошлого года число таких образцов снизилось, – отмечает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.  

Из исследованных 428 образцов молочной продукции по жирно-кислотному составу не соответствовали требованиям 8,2% (в прошлом году – 14,6%).

Наиболее часто из всех видов молочной продукции фальсифицированными признавались сливочное масло и сыр. За девять месяцев 2016 года с реализации снято 476 кг молочной продукции, а за выявленные нарушения наложено 79 штрафов на общую сумму 1,2 млн рублей.

При этом фальсифицированные продукты выявляются не только на потребительском рынке, но и в сфере закупок для государственных и муниципальных нужд, в том числе среди поставок в школы, детсады и больницы.

Большая часть молочной продукции ненадлежащего качества произведена в 11 регионах: Брянской, Вологодской, Волгоградской, Курской, Московской, Омской, Ростовской и Тамбовской областях, Пермском крае, Удмуртии и Мордовии.

В Ростовской, Омской и Вологодской областях виновные привлечены к административной ответственности, в Ростовской области приостанавливалась деятельность цеха по производству сыра. При проверке информации по Тамбовской области выявлено несоответствие этикетке завода-производителя, что указывает на контрафактную продукцию.

Материалы проверки переданы в УМВД по Белгородской области.