Губкин Новости Новости медицины Каждая тридцатая буханка хлеба в Белгородской области – некачественная Каждая тридцатая буханка хлеба в Белгородской области – некачественная Ульяна Савельева 08.11.2016 11:47 Здоровье 1357 Фото: novopol.ru Каждая тридцатая буханка хлеба в Белгородской области не соответствует требованиям безопасности и качества, считают в региональном Роспотребнадзоре. 3,3% хлебобулочных изделий оставляют желать лучшего. — Специалисты лаборатории ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» за 9 месяцев исследовали 376 проб по санитарно-химическим, 391 по физико-химическим и 1215 по микробиологическим показателям. Не отвечали гигиеническим требованиям по физико-химическим 3,3% и микробиологическим показателям 1,6%, – пояснили в управлении ведомства. Такая же ситуация была в прошлом году. При этом жалобы на качество хлеба поступили лишь от двух потребителей. Да и те в дальнейшем не подтвердились. «При проведении проверок нарушений со стороны предприятий-производителей не установлено», – сообщает Роспотреюнадзор. Справочно В России в последнее время сильно упало качество хлеба. Россельхознадзор связывает это с тем, что его лишили возможности должным образом контролировать качество муки. При этом сейчас идёт мощное лобби законодательно разрешить использовать для производства хлеба фуражное зерно. То есть, зерно 5 класса. Но в Россельхознадзоре считают, «чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели. Но это недопустимо! У нас и так везде химия: и в колбасах, и в мясе, и даже в молочке… Не хватало ее еще и в хлебе». Ведомство пытается противостоять «фуражным инициативам», права законодательной инициативы у него нет. роспотреюнадзор белгородская область буханка хлеба каждая тридцатая Мы в Telegram Вернуться к списку новостей Предложить новость
