В губкинском гипермаркете продавали креветки с нарушениями

Ульяна Савельева 11.07.2016 14:25 В Губкине и области
В губкинском гипермаркете продавали креветки с нарушениями
Фото: mechtagurmana.ru

Плановая проверка Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в в отношении филиала ООО «Европа» гипермаркет «Европа-18» (Губкин, ул. Космонавтов, д. 14) обнаружила нарушения. Креветки Sailor70/90 неразделанные варено-мороженные (дата производства 21.01.2016) не отвечали установленным требованиям нормативно-технической документации по массовой доли глазури.

Но было ли в креветках льда больше, чем положено, или меньше, ведомство не сообщает.

Напомним, лёд необходим для защиты замороженных продуктов от порчи. Другое дело, какова его толщина. На морепродуктах, креветках, морском коктейле, кальмаре, осьминогах допускается 7% глазировки (до 80 мл. воды на 1 кг. продукции), на филе рыбы до 5%, на тушках рыбы до 2%. 
Однако в наших магазинах зачастую предлагаются креветки с глазурью более 30%.

Креветки в ТЦ «Европа», не прошедшие проверку на качество, изготовлены по заказу «ПОЛАР СИФУД  РАША» ООО «Арктика» (Калужская обл., Жуковский район, г. Кременки, ул. Старый Кременки, д. 90).

 Выдано предписание о прекращении продаж данной продукции, не отвечающей установленным требованиям.

На должностное лицо предприятия наложен штраф в 5 тысяч рублей.

Информация о данном факте направлена в Управление Роспотребнадзора по Калужской области для принятия мер к производителю продукции, не отвечающей обязательным требованиям.

Однако выяснилось, что с 1 апреля 2016 года ООО «Арктика» прекратило осуществление данного вида деятельности.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
Комментарии (0)
  • 309 516, Россия, Белгородская область, Старый Оскол, мкр. Ольминского,12
  • Тел.: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-78.
  • Email: info@gubkin.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.gubkin.city
© 2017 Информационный портал г. Губкин . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала г. Губкин разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter