Каков «Брикет» на вкус? Губкинский кондитер придумала пирожные в виде брикетов ГБЖ

Лебединский ГОК — единственное в России и СНГ предприятие, производящее горячебрикетированное железо. «Свежеиспечённые» на установках ГБЖ брикеты гости комбината с интересом вертят в руках. А есть брикеты, которые можно… съесть — в виде пирожных.

В августе десерт оценили гастроэксперты. Пирожному присвоили I место на фестивале «Гастрономический туристический сувенир» в Воронеже.

Но первыми попробовали съедобные «Брикеты» туристы.

Идея оригинального десерта появилась сразу же, как начали разрабатывать туристические маршруты на Лебединском ГОКе, — рассказала ведущий специалист по промышленному туризму Виктория Рукавицина.

Рецептуру пирожных в виде брикета ГБЖ подготовила кондитер гостиничного комплекса «Лебедь» Лариса Винникова. В составе всё самое вкусное: бисквитная крошка, сливочное масло, сгущённое молоко и какао. Сладкие брикеты — исключительно ручная работа.

 

Фото: Александр Белашов