Кефир от «Авиды» Росконтроль назвал некачественным, присвоив ему «высокую степень опасности»

Ульяна Савельева 31.05.2017 15:30 Промышленность
6582 1
Кефир от «Авиды» Росконтроль назвал некачественным, присвоив ему «высокую степень опасности»
Фото: Старооскольский кефир не прошёл проверку качеством по версии Росконтроля, фото evehealth.ru

Росконтроль раскритиковал качество старооскольского кефира от компании «Авида» жирностью 3,2%. На официальной странице говорится: «Продукт не соответствует требованиям по микробиологическим показателям. Степень опасности: высокая».

— По проверенным микробиологическим показателям кефир «Авида» не соответствует требованиям безопасности ТР ТС 033/2013. Выявлены факты указания недостоверной информации в маркировке: инструментально определен крахмал в количестве 1,56% – в составе кефира крахмал использовать запрещено упомянутым техническим регламентом. Высокое содержание фосфатов, – написано в протоколах исследований.

Обнаружены и другие несоответствия.

Кроме того, образец обладает неудовлетворительными органолептическими показателями: присутствует легкий посторонний привкус (злаковых, тарный), отдельные плотные белые включения в массе продукта.

При этом кислотность, массовая доля жира, белка и лактозы, количество дрожжей соответствуют стандартам.

Стабилизатора, плесени и патогенных микроорганизмов: сальмонелл, стафилококков и листерий – не обнаружено.

И, тем не менее, Росконтроль вынес следующий вердикт авидовскому кефиру «Мы не рекомендуем покупать этот товар», Продукция, занесенная по итогам экспертизы в черный список (куда попала и «Авида»), могут представлять угрозу для жизни и здоровья. – Наша задача – предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров, – говорится на сайте.

В чёрном списке по версии Росконтроля оказались ещё пять кисломолочных напитков: «Свитлогорье» (3,2%), «Простоквашино» (3,2%), «Домик в деревне» (3,2%), «Демик» с соком малины (1%), «Наша семья Лакомо» (3,2%). При этом высокая степень опасности лишь у «Авиды» и «Наша семья Лакомо», у остальных – средняя.
Но кефиров, не вызвавших нареканий у Росконтроля, больше. Оценки «хорошо» и «отлично» получили девять образцов. Среди счастливчиков Росконтроль перечисляет: «BioMax» (1%), «Вкуснотеево» (1%), «Рузский» (3,2–4%), «Простоквашино» (1%), «Домик в деревне» (1%), «36 копеек» (3,2%), «Милава» (3,2%), «Дмитровский молочный завод» (3,2%) и «Активиа» (1%).

    Справка

Росконтроль – система независимого контроля качества

 

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 309516, Россия, Белгородская область, мкр. Ольминского, 12.
  • Тел.: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-79
  • Email: info@gubkin.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.gubkin.city, для печатных СМИ — Gubkin.city
© 2020 Информационный портал г. Губкин . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала г. Губкин разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...