Белгородские производители мяса птицы борются за право наносить на упаковку «Знак качества»

Белгородские производители мяса птицы стали участниками «контрольной закупки». Для исследований отобрали образцы предприятий ЗАО «Присколье» (торговая марка «Приосколье»), ООО «Белгранкорм» (торговая марка «Ясные зори»), ООО «ЛИСКо Бройлер» (торговая марка «Куриное царство»), АПХ «Мираторг» (торговая марка «Мираторг»).

Три месяца эти торговые марки будут бороться за право носить знак качества на своих упаковках.

— Белгородская область заключила с Роскачеством соглашение. В рамках договора проверят продукцию наших птицеводов. Для нас это, с одной стороны, ответственно, с другой стороны – почётно, – заявил начальник департамента экономического развития Белгородской области Владимир Зубов.  

Помимо нашего региона, в аналогичной «контрольной закупке» по всей стране участвуют 25 крупнейших производителей из Московской области, Томска, Краснодарского и Ставропольского краёв.

Сотрудники Роскачества будут закупать продукцию (одна партия, одна дата изготовления), проверять её на соблюдение температурного режима и условий хранения. Закупленные образцы отправят на экспертизу в лаборатории. Их исследуют на содержание тяжёлых металлов, антибиотиков, пестицидов и также показатели качества, указанные в базовом ГОСТе.

По итогам проверки производители, чья продукция будет соответствовать требуемым станданртам, получат право нанесения на упаковку государственного Знака качества в виде буквы «К» в пятиугольнике. Это позволит им повысить узнаваемость, внимание и доверие покупателя к товару, поясняет директор департамента исследований АНО «Российская система качества» Людмила Викулова.

Справочно

Все закупленные тушки цыплят-бройлеров отправлены в независимые аккредитованные лаборатории. Для проведения микробиологических исследований образцов привлечена лаборатория Управления Роспотребнадзора по Белгородской области. Оценка качества, безопасности, достоверности указанной производителем информации, соответствие техрегламентам, ГОСТам и стандартам, разработанным Роскачеством, продолжатся в других независимых лабораториях.