Россельхознадзор: рыба в Старооскольском водохранилище заражена паразитами

В начале июня специалисты Россельхознадзора получили результаты анализов рыбы из Старооскольского водохранилища. Исследования, проведённые в Москве и Белгороде, выявили у карповых два опасных заболевания – диплостомоз и гельминтозы. Эти данные сразу направили в региональное управление ветеринарии для принятия мер.

Диплостомоз поражает глаза рыб и передаётся через рыбоядных птиц, а гельминтозы вызываются паразитическими червями. Оба заболевания опасны для человека, особенно при употреблении недостаточно обработанной рыбы. В ведомстве напоминают, что в 2024 году аналогичные проблемы уже фиксировались в этом водоёме: были обнаружены жизнеспособные личинки параценогонимуса, постодиплостомоз и описторха.

Сейчас решается вопрос о возможных ограничительных мерах. Специалисты рекомендуют рыбакам особенно тщательно готовить улов – варить или жарить рыбу не менее 20 минут, избегать слабосолёных и сырых рыбных продуктов из этого водоёма.