Фестиваль «Губкинское рандолье» пройдёт на пляже в мае
Попробовать рандолики и приготовить их вместе с шеф-поваром, устроить пикник под живую музыку и поучаствовать в ремесленных мастер-классах можно будет 31 мая.
Рандолики — традиционное блюдо Юрьевки. Это маленькие вареники, запеченные в сливках.
Ещё их называют тпружники — от слова «тпру!», таким звуком останавливали лошадь, на которой везли в церковь гостинцы, в том числе и рандолики.
По другой версии название пошло от старинного жаргона, на котором «рандолик» означает «сухарик». Возможно, это получилось от того, что когда достаёшь рандолики из духовки, они суховаты. Мягкими и воздушными становятся после того, как потомятся в сливках.
Рецепт публиковали тут: https://gubkin.city/news/society/166933/
Фестиваль «Губкинское рандолье» развернётся на территории пространства «Губкин-Лесопляж» в последний день весны. Организаторы готовят множество локаций для гостей.
- На центральной площадке сначала состоятся кулинарные мастер-классы «Рандолики с диковинными начинками» от шеф-повара Дмитрия Путилина — амбассадора ассоциации шеф поваров России «Chеfs Team Russia», «Богатырский рандолик» и «Рандолики по-юрьевски» с гаданием на рандоликах.
- Напротив сцены будут бесплатно угощать гостей фестиваля и разыгрывать призы.
- На площадке «Лакомые истории» гостей встретят главы сельских администраций с творческими презентациями.
- Перекусить можно будет на площадках «Зона гриля» и «Фудтраки» (вдоль пешеходной дорожки по направлению к сцене от ж/д станции).
- На площадке «Музыкально-гастрономический пикник» предложат отдохнуть на пледах и пуфах под живую музыку.
- Площадка «Кулинарный базар» представит собой продовольственную ярмарку.
- Чтобы посмотреть и приобрести творческие работы мастеров нужно идти к деревянному помосту у воды.
- Будет также работать игровая площадка для детей с аквагримом, играми и танцами в народном стиле.
- Рядом на отдельном пятачке будет разбита детская площадка (0+) для самых маленьких с лего-конструктором, мягкими поролоновыми кубиками и большими раскраски на мольбертах.
- Семейный чемпионат «СемьЯРКИЕ моменты» проведут на спортивной площадке. Участников ждут мастер-классы по разным видам спорта.
- Площадка с ремесленными мастер-классами познакомит с такими видами творчества как валяние из шерсти, резьба по дереву, традиционная кукла, лоскутное шитьё.
- Рядом с фудтраками свою площадку откроет Школа креативных индустрий. Она заинтересует молодёжь мастер-классом по анимации, тематической фотозоной и ди-джей сетами от учащихся ШКИ.
- В «Зоне пирса» клуб байдарочников «Попутный ветер» откроет сезон.
- А на площадке «У воды» будут идти соревнования по ловле рыбы.
Кульминация фестиваля станет приятной неожиданностью для всех гостей, — интригуют организаторы.
