Утка с яблоками: рецепт к праздничному столу

Юлия Шехворостова 18.01.2020 14:30 Общество
396 0
Утка с яблоками: рецепт к праздничному столу
Фото: Юлия Шехворостова / Медиацентр

Запечённая в духовке утка – блюдо не обыденное, для его подачи нужен особый повод. Почему бы не приготовить её к Крещению. Рецептом утки с яблоками делятся повара Торгово-производственного объединения.

Рецепт

Для приготовления утки потребуется:

  • Утка – 1,5 кг
  • Яблоки (желательно сорт Антоновка) – 300 г
  • Масло растительное – 50 г
  • Соль, специи – по вкусу

Технология приготовления:

Подготовленную утку напитать солью, специями, обмазать маслом и поставить на сутки в холодильник мариноваться.

1.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

Яблоки помыть, очистить, удалить семечки, нарезать крупными дольками. Нафаршировать ими брюшко утки.

3.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

Утку обернуть фольгой, предварительно смазанной растительным маслом.

2.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой
4.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 1,5 часов.

5.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

В конце запекания фольгу можно снять.

Приятного аппетита!

Если у вас нет возможности приготовить это блюдо, но вы хотите видеть его на своём праздничном столе, обращайтесь в столовые ООО «ТПО». Стоимость 1 кг запеченной утки 650 рублей (цена на момент публикации).


Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 309516, Россия, Белгородская область, мкр. Ольминского, 12.
  • Тел.: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-79
  • Email: info@gubkin.city
  • Для рекламодателей тел.: +7 920-200-61-81
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.gubkin.city, для печатных СМИ — Gubkin.city
© 2021 Информационный портал г. Губкин . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала г. Губкин разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...