Юрий Гиманов: бизнес – это безумно интересно и безумно сложно

– Ну у нас обычная история. Я трудился электрослесарем на градообразующем, Оксана – машинистом крана. А потом мы стали совладельцами небольшого семейного бизнеса. И вроде бы всё неплохо получилось, – Юрий Гиманов напрасно скромничает, говоря: «Наверное». 

По статистике, из 100 новых компаний в первые пять лет прогорает 95 из них, а из 100 стартапов взлетает только один. Идея бывшего рабочего «выстрелила» и прижилась в Губкине, а его кофейня стала одним из любимых мест отдыха горожан…

С чего всё началось? С Белгорода. Приезжая на сессии, Юрий любил заходить в местные кафешки. Тянуло как магнитом. Скорей всего, с этой студенческой любви к атмосферным местам и начался путь к собственному делу.

Страшно было отрываться от предприятия, где исправно платили зарплату? Да. Страшно ли уходить в никуда? Конечно. Но они с Оксаной рискнули. Впрочем, это не было как "в омут с головой". Супруги ездили в Воронеж и Белгород, где кафешки – через каждые 50 метров. Присматривались, как там работает общепит, подмечали нюансы, обсуждали понравившиеся детали. А потом арендовали крохотный уголок на два столика. Сами продумывали интерьер, сами украшали, сами торговали.

В первые 3-4 месяца было много сомнений. Тогда ещё про новую чайную лавку никто не знал и народа приходило - всего-то десятка полтора человек в день. Но посетителей становилось больше и вскоре Гимановы поняли, что попали в десяточку. И тогда пара замахнулась на второе заведение. В этот раз полноценную кофейню, с посадочными местами, мини-магазинчиком, барной стойкой, входной зоной, санузлом. Место, а оно в бизнесе часто играет ключевую роль, присмотрели в двух шагах от главной площади. Для оформления интерьера пригласили дизайнера Аню Евсюкову (она разрисовывала стены вручную), о поставке вкусняшек договорились с известным губкинским кондитером Юлией Вагизовой. И дела пошли…

— Погасили кредиты, расширились, работы прибавилось. Если первые три года мы с Оксаной работали только сами, сейчас у нас штат в 10 человек. Начинали с 10-15 посетителей, а сегодня за день заходит по 400-500 клиентов, – поясняет Юрий.

Действительно, несмотря на то, что мы встречались в будний день, двери кофейни то и дело хлопали, впуская новых людей. 

Вот залетела стайка студенток, вот две бабулечки расположились за столиками. Одна достала книгу с полки (а книг здесь много), начала листать.

В планах у семьи – открытие других точек. Например, на Журавликах или в Старом Осколе, куда их настойчиво зовут. Юрий Николаевич о собственном опыте рассказывает молодёжи. В ЦМИ, где известные персоны Губкина делились лайф-хаками, он дал ребятам такой совет:

— Чтобы в бизнесе пришёл успех, нужно делать это лучше других. Иметь свое дело, работать на себя – это моя мечта. Но чтобы она сбылась, приходится столько работать! Гораздо больше, чем если вы трудитесь в качестве наёмного сотрудника. Бизнес – это безумно интересно. Но и безумно сложно.

Штрих к портрету:

По итогам 2017 года ИПшник Гиманов стал победителем муниципального конкурса «Губкинский предприниматель» в номинации ««Успешный старт».