Красная икра: как, покупая деликатес, не напороться на подделку - эксперимент жительницы Губкина

— Девчонки, икру развесную брать будете? Недорого: 3,5 тысячи за кило, – такие предложения накануне нового года звучат часто. И многие, несмотря на то, что даже федеральные каналы показывают, в каких масштабах подделывают красную икру, берут.

Причём, лже-икру из банального желатина готовят как в домашних условиях (рецепт в ходу ещё с нулевых)…

Вадим Крючков: Красная «икра» домашнего приготовления.

 

…так и в производственных масштабах. И эти масштабы, надо полагать, масштабно же и продаются. А значит, вполне могут по�