День шоколада: интересные факты и необычные рецепты

Ирина Жукова, по материалам СМИ 11.07.2020 08:30 Общество
414 0
День шоколада: интересные факты и необычные рецепты
Фото: shutterstock.com

11 июля — Всемирный день шоколада

Сколько этого лакомства потребляют жители разных стран, кто «снёс» первое шоколадное яйцо и как связан с конём любимый миллионами батончик, расскажем в праздник сладкоежек. А в качестве бонуса — два интересных рецепта: шоколодного киселя от супруги Льва Толстого Софьи Андреевны и советской шоколадной колбаски. 

Где живут шоколадолюбы

Сегодня мир невозможно представить без шоколада! Английский натуралист Чарлз Дарвин (автор теории происхождения человека из обезьяны) утверждал: «Жизнь без шоколада — это не жизнь, а существование». Кто же носит титул самых больших сладкоежек в мире? Больше всего — почти 11 с половиной килограммов на душу населения в год — употребляют в Швейцарии. Серебро у шоколадолюбов Туманного Альбиона (9,5 кг на одного британца), замыкают тройку лидеров с зачётом в 8,8 кило бельгийцы. К слову, в аэропорту Брюсселя за 365 дней продаётся больше всего какао-бобового лакомства: ни много ни мало более 800 тонн. А вот наших соотечественников можно считать среднестатистическими любителями шоколада: житель России лакомится примерно 4,8 кг в год! И «на сладенькое»: по статистике, в странах, где люди едят больше шоколада, больше нобелевских лауреатов.

Шоколадные факты

Теперь немного о «шоколадных» фактах, которые вы, возможно, и не знали. Так, мегапопулярный батончик «Сникерс» получил название в честь… любимой лошади семьи Марс (которая основала одноимённую компанию). Или вот петербуржец Жорж Борман, у которого была самая большая шоколадная фабрика в городе на Неве, первым поставил машину-автомат по производству и продаже плиток в торговый зал магазина. Он же сделал пасхальные шоколадные яйца, в которые вкладывал шоколадную церковную символику. А везде написано, что яйца с сюрпризом придумал в 1972 году швейцарский дизайнер Генри Рот, и в мир ушли «Киндер сюрпризы»...

Кисель и колбаса из... шоколада

Помните про связь шоколада и гениев, нобелевских лауреатов? Так вот, доподлинно известно, что многие великие люди обожали шоколад. Например, писатель Лев Толстой. Его супруга, Софья Андреевна, даже вела собственную фамильную «Поваренную книгу», в которой собрала свыше 160 рецептов. Один из них — шоколадный... кисель. Так, следует взять одну «дощечку» шоколада (две стандартные плитки), две чашки картофельной муки, чашку сахара и две бутылки молока (одна бутылка в те годы — около 0,75 литра). Шоколад натирается на тёрке, смешивается с крахмалом, сахаром и небольшим количеством молока. Остальное молоко кипятят и вливают туда получившуюся смесь. Напиток стоит мешать до густоты. Попробуйте!

А вот рецепт из советской эпохи: «Колбаска шоколадная, праздничная». Итак, крошим полкило печенья, добавляем 75 г какао, 150 г сливочного масла, полплитки молочного шоколада, расплавленного на водяной бане, 50 г молотого фундука. Смешиваем, формуем в «большую сосиску», охлаждаем и наслаждаемся. Бон аппетит!

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 309516, Россия, Белгородская область, мкр. Ольминского, 12.
  • Тел.: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-79
  • Email: info@gubkin.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.gubkin.city, для печатных СМИ — Gubkin.city
© 2020 Информационный портал г. Губкин . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала г. Губкин разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...