Каждая тридцатая буханка хлеба в Белгородской области – некачественная

Ульяна Савельева 08.11.2016 11:47 Здоровье
1090 0
Каждая тридцатая буханка хлеба в Белгородской области – некачественная
Фото: novopol.ru

Каждая тридцатая буханка хлеба в Белгородской области не соответствует требованиям безопасности и качества, считают в региональном Роспотребнадзоре. 3,3% хлебобулочных изделий оставляют желать лучшего.  

— Специалисты лаборатории ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» за 9 месяцев исследовали 376 проб по санитарно-химическим, 391 по физико-химическим и 1215 по микробиологическим показателям. Не отвечали гигиеническим требованиям по физико-химическим 3,3% и микробиологическим показателям 1,6%, – пояснили в управлении ведомства.  

Такая же ситуация была в прошлом году.

При этом жалобы на качество хлеба поступили лишь от двух потребителей. Да и те в дальнейшем не подтвердились. «При проведении проверок нарушений со стороны предприятий-производителей не установлено», – сообщает Роспотреюнадзор.

Справочно

В России в последнее время сильно упало качество хлеба. Россельхознадзор связывает это с тем, что его лишили возможности должным образом контролировать качество муки. При этом сейчас идёт мощное лобби законодательно разрешить использовать для производства хлеба фуражное зерно. То есть, зерно 5 класса. Но в Россельхознадзоре считают, «чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели. Но это недопустимо! У нас и так везде химия: и в колбасах, и в мясе, и даже в молочке… Не хватало ее еще и в хлебе». Ведомство пытается противостоять «фуражным инициативам», права законодательной инициативы у него нет. 


Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 309516, Россия, Белгородская область, мкр. Ольминского, 12.
  • Тел.: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-79
  • Email: info@gubkin.city
  • Для рекламодателей тел.: +7 920-200-61-81
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.gubkin.city, для печатных СМИ — Gubkin.city
© 2020 Информационный портал г. Губкин . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала г. Губкин разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...