Советы врача: о питании для здоровья эндокринной системы

Заболеваний, связанных с нарушениями гормональной системы, множество. Ожирение и сахарный диабет – пожалуй, самые известные из них. Нарушить тонкую настройку организма несложно, а вот восстановить равновесие всех органов и систем – задача посложнее.

Мы решили узнать у главного внештатного эндокринолога Минздрава области Елены Казаковой, что и как нужно есть, чтобы сохранить здоровье эндокринной системы.

«Правило тарелки»

Корректируя рацион, мы можем поддерживать гармоничное функционирование эндокринной системы, способствовать профилактике заболеваний и улучшать общее самочувствие.

Дробное питание – это альтернатива классической тройке «завтрак-обед-ужин», предполагающее увеличение частоты приёмов пищи при уменьшении объёма порций. Эта система предполагает:

• Отказ от перекусов между основными приёмами пищи
• Приём пищи строго по часам – каждый день в одно и то же время, с частотой 5-6 раз в сутки
• Небольшие объёмы – порция должна помещаться в горсть или сложенные ладони
• Минимум соли и сахара
• Исключение всего острого, жирного, жареного
• Баланс компонентов порции – белков, жиров и углеводов 

Этот принцип сбалансированного питания сегодня носит название «правило тарелки». Суть его в том, что:

• Половину тарелки диаметром 20-24 см должны занимать овощи и фрукты
• Четверть – белки животного или растительного происхождения
• Четверть – медленно усваивающиеся углеводы (крупы и злаки)

Суп – не панацея

Некоторые люди преувеличивают пользу супа, полагая, что без него нарушения работы ЖКТ неизбежны. На самом деле даже при отсутствии первых блюд пищеварительная система будет функционировать нормально, если:

• Употреблять достаточное количество овощей и фруктов
• Принимать достаточное количество жидкости (предпочтительно воду)

Как сохранить здоровье эндокринной системы?

1. Употребляйте больше продуктов, содержащих йод
2. Старайтесь избегать переутомлений и стрессов
3. Меньше ешьте сладкого и простых углеводов
4. Следите за весом
5. Следите за своим здоровьем (выпадение волос, набор веса и другие симптомы могут указывать на проблемы)
6. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением