Чиа-пудинг и салат с булгуром: губкинские работники общепита и студенты прошли мастер-класс от известного шеф-повара

Он стал частью обучающего семинара по правильному питанию — с лекциями выступили кардиолог-диетолог и фитнес-инструктор. 

Семинар организовало управление потребительского рынка, бытовых услуг и защиты прав потребителей администрации. Его участниками стали работники предприятий общественного питания студенты-повара Губкинского горно-политехнический колледжа. 

На семинар пригласили амбассадора ассоциации поваров России, одного из самых известных шеф-поваров Белгородской области Дмитрия Путилина. Он показал, как приготовить вкусные и полезные блюда — пудинг с семенами чиа и салат из булгура с овощами. 

Важно употреблять сезонные овощи, натуральные продукты, минимизировать промышленную консервацию, контролировать сахар и соль, сбалансировать количество белков, жиров и углеводов в своём рационе, — отмечал Дмитрий Путилин во время мастер-класса. 

Фото: vk.com/ggpk_ru и vk.com/live.gubkin

Дегустация «правильного» салата и десерта «без сахара» доказали, что здоровое питание — это очень вкусно и не дорого, — прокомментировали позже в соцсетях студенты. 

Ещё больше о правильном питании рассказали участникам встречи врач-кардиолог Ольга Лускина и фитнес-инструктор тренажёрного зала «Хизбро» Виктория Толмачёва. 

По словам начальника управления потребительского рынка Маргариты Гладких, главная цель мероприятия — внедрить линейку правильного питания в губкинских точках общепита с возможностью доставки.