Каждый четвёртый молочный продукт в стране – подделка

Ульяна Савельева, по материалам СМИ 11.03.2017 09:15 Экономика
1072 0
Каждый четвёртый молочный продукт в стране – подделка
Фото: Не всё, что у нас называют молоком - из-под коровы, фото newstes.ru

Каждый четвертый молочный продукт на российских прилавках –некачественный и содержит растительные жиры. К такому выводу пришли представители Счетной палаты, ознакомившись с данными лабораторных исследований Россельхознадзора. Однако именно такие молочные продукты пользуются наибольшим спросом. Всё дело в цене: на фоне качественных продуктов она более низкая. А другую многие россияне позволить себе не могут.

Лидерами по молочным подделкам стали Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Петербург.

Рост количества фальсификата сопровождается ростом импорта пальмового масла (+25% в 2015 году по сравнению с 2014). Вероятней всего, это означает, что именно этот нелюбимый диетологами и медиками продукт используют при производстве дешёвой продукции.

Качество «молочки» в последнее время падает. При этом снижается импорт и собственное производство.

Среди причин повышения спроса на дешевые продукты и падения их качества специалисты называют девальвацию рубля, снижение собственного производства, а также снижение импорта.

При этом цены на молоко и молокопродукты растут. На 1 июня 2016 года средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 рублей/кг – на 16,9% выше чем в 2015-ом, на масло сливочное - 408,6 рублей/кг (удорожание – 12,3%), на сыры сычужные твердые и мягкие - 432,3 рублей/кг (прибавка составила 11,4%).

1 канал: как отличить настоящий сыр от сырного продукта (видео с youtube).

Опрос Счетной палаты показал, что пятая часть респондентов (22%) оценили качество «молочки» в своём регионе как неудовлетворительное и только 7,6% – как отличное. Большинство сошлось на том, что оно удовлетворительное (37%) и хорошее (33%).

За три года потребление молочных продуктов в стране снизилось на 15% при одновременном сокращении объемов производства молока в личных подсобных хозяйствах. А ведь нормы потребления, утвержденные Минздравом, составляют 325 кг в год на человека. 

Справка
В опросе Счётной палаты, проводившемся с 27 июня по 27 сентября 2016 года, участвовало около двух тысяч человек.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 309516, Россия, Белгородская область, мкр. Ольминского, 12.
  • Тел.: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-79
  • Email: info@gubkin.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.gubkin.city, для печатных СМИ — Gubkin.city
© 2020 Информационный портал г. Губкин . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала г. Губкин разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...