Более 20 человек отравились грибами в Белгородской области

По информации Роспотребнадзора 03.10.2021 23:00 Безопасность
1236
Более 20 человек отравились грибами в Белгородской области
Фото: из архива редакции

Более 20 человек отравились грибами в Белгородской области с начала 2021 года, сообщило региональное управление Роспотребнадзора. 

Официально в регионе зафиксировано 13 случаев отравления грибами. Из них два произошли во втором квартале года (пострадали три человека в Белгороде). Остальные приходятся на третий квартал. Так, шесть случаев отравления с одиннадцатью пострадавшими зарегистрировано в Шебекино. По одному человеку отравились в Валуйках и Яковлевском городском округе. Ещё три таких факта зарегистрировано в Старом Осколе – пострадали семеро. Летальных исходов не зарегистрировано.

Чтобы избежать отравления грибами, Роспотребнадзор просит соблюдать следующие правила:

  • собирать можно только хорошо знакомые грибы;

  • собирать грибы надо подальше от дорог, вне населённых пунктов, в экологически чистых районах;

  • лучше собирать грибы в плетёные корзинки – тогда грибы дольше останутся целыми;

  • срезать каждый гриб нужно с целой ножкой;

  • придя домой, нужно сразу перебрать все грибы, выбросить подозрительные, червивые и дряблые, а также те, у которых нет ножки.

Собранные грибы настоятельно рекомендуют подвергнуть кулинарной обработке в день сбора. Ведь – это белок, а он быстро портится. По той же причине врачи не советуют ими злоупотреблять. Ведь белковый продукт с большим содержанием клетчатки переваривается с трудом. На ночь от такой пищи лучше вообще отказаться. Нельзя хранить грибы в тепле, мариновать или солить в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.

Справка
Даже при легком отравлении следует сразу же обратиться к врачу или вызвать скорую помощь.


  • 309516, Россия, Белгородская область, Старый Оскол, мкр-н Ольминского, 12.
  • Телефон редакции портала: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-79.
  • Email: info@gubkin.city
  • Для рекламодателей: +7 920-200-61-81.
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — gubkin.city, для печатных СМИ — Gubkin.city
© 2024 Информационный портал города Губкина. Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам  – выделите  ошибку и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter