Едем в Сусс, едим кус-кус

Ирина Жукова 21.04.2018 17:43 Туризм
428 0
Едем в Сусс, едим кус-кус
Фото: toptour72.ru

...Здесь можно побродить по средиземноморским пляжам и увидеть бескрайние пески Сахары. Здесь вас непременно угостят национальными блюдами из тунца. Бывалые путешественники утверждают, что это самая европейская из африканских и арабских стран. И всё это о загадочном и притягательном государстве под названием Тунис.

...Позвонив маме с сообщением о том, что завтра всей семьёй вылетаем домой из Туниса, в ответ услышала, что путешественников дома ждёт кот и целая гора фирменных тонких блинчиков. «Ура! — обрадовалась младшая дочь, — наконец, а то всё тунец и тунец!». Тем более, что к бабушкиным вкусностям везём гастрономические подарки: конфитюры инжирный, финиковый и даже кактусовый! Удивительные тунисские каникулы заканчиваются, эмоций — океан! Но обо всём по порядку.

Начнём с того, что эта северо-африканская республика — бывшая французская колония. Народ живёт небогато, но на нищету нет и намёка. В бесчисленных закусочных скромно и чисто, а посетители наслаждаются футбольными баталиями по телевизору. Практически англичане в любимом пабе. Вообще, ощущается какая-то европейская степенность по сравнению, например, с Египтом.

Наслаждаются болельщики не только игрой, но и кус-кусом. Это любимое блюдо тунисцев — каша из специальной крупы с ягнёнком, курицей, рыбой, морепродуктами. А ещё бывает сладкий — с финиками и изюмом. Популярен и брик — то ли чебурек, то ли пресный блин, начинённый яйцом и тунцом. Кстати, эта большая скумбрия является основным ингредиентом практически во всех блюдах, начиная от салатов и заканчивая выпечкой. Ну а на десерт — зелёный чай, заваренный с мятой, сосновыми орешками и толчёным миндалём.

1-15.jpg
Отведай кус-кус! Ну хоть кусочек!
Фото: hd13.ru

Наш выбор пал на город Сусс — третий по количеству населения город страны. Город древности и современности.

Скажу сразу, что здесь общая береговая линия. То есть можно по берегу из своего отеля пойти в соседний или дальше, затем на городские пляжи. Как и в нашей стране, по пляжу ходят торговцы. Правда, предлагают не чурчхелу, а тунисские туники и лёгкие шарфы, орешки и прочие мелочи.

Само Средиземное море ласковое и тёплое, красивое и безбрежное.

Чтобы почувствовать местный колорит, обязательно надо посетить Медину. Это старый район города, обнесённый огромной каменной стеной. Там живут местные и есть замечательный рынок. Купить тут можно всё, но, непременно стоит поторговаться — всё-таки это восточный базар! Мы выторговали по дарбуку в одни руки. Поясняю: это национальные тунисские барабаны разных калибров. Традиционно их делали из глины и обтягивали кожей, сегодня чаще всего предлагают «лысый» глиняный вариант.

s1200.jpg
На рынке купить можно всё. Но торг приветствуется!
Фото: chel-travel.ru

Да и просто побродить по улочкам Медины, очень увлекательно. Там же стоит древняя крепость Рибат. Это первое арабское сооружение в Суссе. Стоит подняться на высокую, тридцатиметровую башню, с которой открывается изумительный вид! Я на самой высоте про себя загадала: вернуться сюда ещё. И не раз!

ribat-1066666_960_720.jpg
Древняя крепость Рибат. 
Фото: pixabay.com

Уже сидя в кресле самолёта, предвкушая встречу с родными просторами и людьми, мы всем семейством вынесли единогласный вердикт: отдых удался! Дома, собрав гостей, продемонстрируем фотоотчёт о солнечном местечке Сусс. К столу, естественно, подадим ароматный кус-кус и пирог с тунцом. В моём, дебютном исполнении, а на десерт — пышки с кактусовым вареньем....

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
Комментарии (0)
  • 309516, Россия, Белгородская область, мкр. Ольминского, 12.
  • Тел.: +7 (4725) 37-40-82, 37-40-79
  • Email: info@gubkin.city
Все права на фотоматериалы и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.gubkin.city, для печатных СМИ — Gubkin.city
© 2018 Информационный портал г. Губкин . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного портала г. Губкин разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:
Loading...