Блюда на скорую руку

До Нового года всего ничего, а праздничные блюда ещё не готовы? Рискнём предложить вам несколько салатов, которые можно приготовить буквально в считанные минуты. На создание каждой вкусняшик уйдёт от 10 минут до получаса. С этими рецептами справится и закоренелый холостяк, и подросток. Итак…

«Салат на скорую руку»

Берём две консервированные банки: кукурузы и фасоли (не в томате, а в собственном соку!), открываем, сливаем сок, содержимое перемешиваем. Добавляем толчёный чеснок (один-два зубчика – по вкусу), майонез. Если есть, зелень. А сверху посыпаем сухариками (можно приготовить самим, но проще купить готовый пакетик). Всё! Сытная и симпатичная закуска готова. По собственному опыту скажу, что этот салат (только без зелени) обожают дети. Ведь в нём есть их любимые су-ха-ри-ки! Кстати, бобовые в год Петуха особенно актуальны и явно придутся по вкусу символу 2017 года.

«Ананасовый микс»

Для приготовления этого блюда нам понадобится банка ананасов (граммов на 500), сыр (годится даже дешёвый плавленый типа «Дружба» – пара-тройка штук), чеснок и майонез. Ананас лучше взять не щайбами, а кусочками, тогда его не нужно будет резать. сыр трём на тёрке, чеснок измельчаем хоть на той же тёрке, хоть в чеснокодавилке. Смешиваем ананасы, сыр, чеснок и майонез – пикантный салат готов. Вкус у него необычный и он никогда не остаётся в тарелке – как правило, гости его уплетают за обе щёки.

«Яблоки на снегу»

Трём на крупной тёрке парочку яблок, добавляем сметану, подсаливаем – всё! Можно кушать. Вроде бы и ингредиентов по минимуму, но по вкусу он ничуть не хуже сложносочинённых блюд.

«Салат от свекрови»

Этот простой и дешёвый салат меня научила делать свекровь. Может он и не совсем новогодний, но если нет времени на готовку, а гости и праздник уже на пороге, он вполне заменит многоярусную «шубу» или оливье. Покупаем небольшую «колясочку» ливерной колбасы (только хорошей), режем её на кубики. Репчатый лук (лучше ялтинский красный) режем полукольцами, подсаливаем, мнём. Смешиваем луки колбасу, добавляем немного 6% уксуса (я люблю с добавлением лимона), подсолнечного масла, зелени и можно подавать на стол.

«Торт по-быстрому»

Покупаем в магазине готовые коржи (они стоят около 70 рублей), 33% сливки, сахар. Приносим всё это домой. Сливки взбиваем миксером со стаканом сахара и заливаем сладкой массой каждый корж. сверху можно украсить орешками, тёртым шоколадом или какао. На приготовление этого тортика уходит полчаса. А через три часа он пропитается и его можно выносить к гостям.

Вкусного вам Нового года))))