Губкин Новости Новости экономики Каждый четвёртый молочный продукт в стране – подделка Каждый четвёртый молочный продукт в стране – подделка Ульяна Савельева, по материалам СМИ 11.03.2017 09:15 Экономика 1502 Фото: Не всё, что у нас называют молоком - из-под коровы, фото newstes.ru Каждый четвертый молочный продукт на российских прилавках –некачественный и содержит растительные жиры. К такому выводу пришли представители Счетной палаты, ознакомившись с данными лабораторных исследований Россельхознадзора. Однако именно такие молочные продукты пользуются наибольшим спросом. Всё дело в цене: на фоне качественных продуктов она более низкая. А другую многие россияне позволить себе не могут. Лидерами по молочным подделкам стали Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Петербург. Рост количества фальсификата сопровождается ростом импорта пальмового масла (+25% в 2015 году по сравнению с 2014). Вероятней всего, это означает, что именно этот нелюбимый диетологами и медиками продукт используют при производстве дешёвой продукции. Качество «молочки» в последнее время падает. При этом снижается импорт и собственное производство. Среди причин повышения спроса на дешевые продукты и падения их качества специалисты называют девальвацию рубля, снижение собственного производства, а также снижение импорта. При этом цены на молоко и молокопродукты растут. На 1 июня 2016 года средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 рублей/кг – на 16,9% выше чем в 2015-ом, на масло сливочное - 408,6 рублей/кг (удорожание – 12,3%), на сыры сычужные твердые и мягкие - 432,3 рублей/кг (прибавка составила 11,4%). 1 канал: как отличить настоящий сыр от сырного продукта (видео с youtube). Опрос Счетной палаты показал, что пятая часть респондентов (22%) оценили качество «молочки» в своём регионе как неудовлетворительное и только 7,6% – как отличное. Большинство сошлось на том, что оно удовлетворительное (37%) и хорошее (33%). За три года потребление молочных продуктов в стране снизилось на 15% при одновременном сокращении объемов производства молока в личных подсобных хозяйствах. А ведь нормы потребления, утвержденные Минздравом, составляют 325 кг в год на человека. Справка В опросе Счётной палаты, проводившемся с 27 июня по 27 сентября 2016 года, участвовало около двух тысяч человек. Счётная палата Россельхознадзор каждый четвёртый молочный продукт фальсификант Мы в Telegram Вернуться к списку новостей Предложить новость