Треть шампанского, продающегося в российских магазинах – дешёвая подделка

В представлении многих россиян Новый год без шампанского немыслим. И в самом деле, как обойтись без звучно вылетающей пробки, без этих пузырьков, без хрустального перезвона «чокающихся» бокалов? И хотя в большинстве случаев одной бутылкой всё и ограничивается, дальше народ переходит на другие напитки, тем не менее, к покупке «шампупсика» стараются подойти ответственно. И чтобы «вкусненько» было, и голова наутро не болела.

А между тем, выяснилось, что в наших магазинах почти треть того, что называют полусладкими игристыми винами, таковым по факту не является.  

Согласно исследованиям Роскачества, порядка 30% содержимого бутылок не соответствует российским и международным стандартам качества.

Исследовав 57 торговых марок полусладкого вина стоимостью от 150 до 6,1 тыс. рублей за бутылку по 30 показателям качества и безопасности, эксперты выяснили интересные вещи… Почти в 30% случаев игристые вина оказались банальными сладкими газированными напитками с добавлением алкоголя. А ведь проверялись не только дешёвые, но и «элитные» образцы из России, Франции, Абхазии, Испании и Грузии. Единственное утешение – все они безопасны и не могут навредить здоровью.

Но если, отдавая за бутылку 150 рублей мы догадываемся, что натурального там – с гулькин нос, но, выкладывая от тысячи и выше, надеемся на то, что этот напиток может претендовать на шампанское. На деле же производители занимаются фальсификацией, добавляя углекислый газ, который в хороших напитках должен образовываться сам в процессе брожения выжатого из раннего винограда сока.

Законом нашей страны не запрещено искусственно вводить углекислый газ, минуя естественный процесс брожения вина. А вот заграницей за это жёстко наказывают.

Такие искусственные газы нашли в семи марках шампанского. Проверку Роскачества не прошли проверку игристые вина под марками Brillante, «Крымское», «Бальзам», «Винтрест-7», «РИСП», «Венецианская маска», «Винтаж», «Крымское игристое», «Сандильяно Десерт Гранд Кюве», «Мадам Помпадур», «Ореанда», «Ставропольское», «Государственная торговая марка», «Золотая балка», «Ростовское золотое» и даже брендовое «Цимлянское».

Поэтому, готовясь к Новому году, помните: не всё шампанское, что производители пытаются выдать за него.