Белгородский Россельхознадзор закрыл цех по расфасовке молочной продукции

Правоохранители областной столицы обнаружили «точку», где индивидуальный предприниматель оборудовал цех по фасовке молочной продукции. Цехом данное помещение можно было назвать с большой натяжкой. «Это скорее, не цех, а склад, причём не в идеальном санитарном состоянии», - оценили помещение специалисты Россельхознадзора, которых пригласили для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Мужчина закупал «молочку» (спреды, сыры, творог и йогурт) на оптовых рынках, складировал в термобудке, а затем фасовал. Всего в цехе было обнаружено более 700 килограммов молочной продукции. Продавать товар владелец цеха планировал на территории региона.

Эксперты обратили внимание, что, судя по надписям на упаковках, продукция произведена за пределами региона. Впрочем, в этом никакой беды нет. А вот отсутствие даты изготовления – серьёзное нарушение требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Продукция без указания даты выработки подлежит утилизации, так как может быть небезопасна для потребителя. Не понравились специалистам и «этикетки» на таре с расфасовкой: надписи сделаны от руки.

Из продукции, не попавшей под утилизацию (то есть той, где были указаны сроки изготовления) были отобраны пробы, их отправили на анализ в межобластную ветеринарную лабораторию. Как оказалось, в шести из 11 образцов содержались растительные жиры, которых в натуральных молочных продуктах быть не должно.

Как пояснила заведующая химико-токсилогическим отделом Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории Татьяна Проворная, это, в первую очередь, обман потребителя, который имеет право знать, что покупает. К тому же растительные жиры бывают разные, например, то же пальмовое масло может быть технического происхождения.

— Деятельность цеха приостановлена, в отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении, - сообщает Россельхознадзор.

Старший госинспектор отдела ветнадзора Олеся Шумакова также пояснила, что материалы в отношении производителей, чья продукция была забракована, переданы в территориальные управления Россельхознадзора и Роспотребнадзора для принятия мер.

— Это не первый случай, - уточнила она. - С начала года нашими специалистами было отобрано 45 проб молочной продукции, из них 23 оказались не соответствующими. В одних случаях осуществлялась замена молочного жира на более дешёвый растительный жир, в других – замена молока на сухое молоко. Часть фальсификата молочной произведена на территории нашей страны, другая часть – предположительно, на территории Украины. Фальсификат утилизировали.

Видеосюжет ГТРК Белгород и Россельхознадзора по Белгородской области.